Où les produits chimiques désinfectants doivent-ils être stockés ?

Stockage correct des produits chimiques et des désinfectants Stockez toujours les produits chimiques loin des aliments et des surfaces en contact avec les aliments. Votre zone de stockage de produits chimiques doit être séparée de la zone de stockage des aliments pour éviter toute contamination. Si des produits chimiques sont stockés à proximité des zones de préparation des aliments, il est très facile de les renverser dans les aliments.

Où les produits chimiques doivent-ils être stockés dans un établissement alimentaire ?

Catégorie - Sécurité alimentaire

Réponse - D - Les pesticides doivent être stockés dans un compartiment verrouillé à l'intérieur du restaurant. Ce compartiment verrouillé ne doit pas être mélangé avec d'autres marchandises à l'intérieur du restaurant, même si la marchandise est destinée à des fins de nettoyage.

Comment entreposez-vous correctement les nettoyants chimiques et les désinfectants ?

Conservez tous les produits chimiques de nettoyage dans leurs contenants d'origine et ne mélangez jamais les produits chimiques, même s'il s'agit du même "type" de produits chimiques. Stockage des produits chimiques dans des zones bien ventilées, à l'écart des bouches d'admission CVC; cela permet d'éviter que les vapeurs ne se propagent à d'autres zones de l'installation.

Où les produits chimiques doivent-ils être stockés ?

Les produits chimiques doivent être stocké pas plus haut que le niveau des yeux et jamais sur l'étagère du haut d'un meuble de rangement. Ne surchargez pas les étagères. Chaque étagère doit avoir une lèvre anti-roulis. Évitez de stocker des produits chimiques sur le sol (même temporairement) ou dans les allées de circulation.

Manipulation et stockage des produits chimiques